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Nel mare del Chianti, la luce di Fietri

Il pervasivo incremento della qualità del vino italiano dell’ultimo ventennio è passato, spesso, attraverso l’ascesa alla ribalta di territori semisconosciuti o nella “riconversione” ad aree vitivinicole di lande mai immaginate in tal senso. Toscana docet, dal Bolgherese alla Maremma: terre che grazie a veri e propri pionieri del vino hanno acquisito dignità di respiro universale. Ma c’è anche chi, con grande coraggio e determinazione, ha deciso di investire le proprie risorse in zone dal blasone consolidato e “inflazionate” per l’abnorme numero di etichette ed ettolitri ivi prodotti. Emergere e trovare uno spazio di evidenza nel fitto e immenso mare magnum del Chianti Classico, ad esempio, è quanto di più arduo un imprenditore del vino possa oggi tentare. Fietri, dieci ettari incastonati nelle celeberrime colline tra Gaiole e Castelnuovo Berardenga, è una bella realtà dove la famiglia Di Capua, coadiuvata da Stefano Chioccioli ha deciso, nel 2003, di avviare un progetto di qualità senza compromessi. Rese bassissime, sempre ampiamente inferiori al chilogrammo per ceppo; cantine modello per pulizia e organizzazione, divise tra fermentatori in acciaio e tonneau di elevazione da 700 litri; filiera interamente dedita al rispetto della materia prima, prevalentemente costituita da Sangiovese dal quale, oltre a un seducente e raffinato Chianti Classico, si ricava un formidabile quanto sorprendente rosato, vini recentemente affiancati da un ottimo Chardonnay, “Hic et Nunc”, realizzato in stile borgognone. Fietri è anche un gioiello di ospitalità, dove è possibile pernottare in splendidi appartamenti, dislocati tra i vigneti, nei quali il tempo sembra davvero essersi fermato.
Massimo Billetto

Ecco il link dove potete trovare l’articolo

http://www.bibenda.it/bibenda7/singolo-articolo.php?id=317

We’ve just finished the preparation of the ground for planting a new vineyard Cru, made from Sangiovese, whose first release is expected in 3 years.

Our Chianti Classico DOCG 2008 has been rewarded with the bronze medal at the International Wine Challenge 2011!

http://www.homeinrome.biz/home/

If you’re planning a trip in Rome, you can stay in our apartments in Via di Sant’Anna.

http://www.facebook.com/pages/Azienda-Agricola-di-Fietri/110530009035970?sk=wall

Now you can find Fietri on Facebook, come and visit our page and click on “I Like It!

On April 18, 2011 we bottled the Chianti Classico DOCG 2009 (next autumn on sale) and the Rosato di Sangiovese IGT 2010 (available from June).

Etichetta Hic et Nunc 2010

We are proud to present the new product of Fietri , the white wine “Hic et Nunc” IGT 2010, obtained  from  our  Chardonnay  grapes  and  fermented  in oak barrels.

I vini d’Italia 2011 dell’Espresso

pag. 464 – punteggio di 15/20 ed il giudizio di tre bottiglie per una fascia di prezzo di 10/12 euro per il Chianti Classico 2008.

Vini d’Italia 2011 del Gambero Rosso

pag. 673 – Azienda di recente costituzione, dove si pratica anche attività agrituristica. Buona prova per il Chianti Classico ’08, dai profumi fruttati intensi, dove il ribes e la fragola si abbinano ai sentori speziati di pepe nero e ginepro. In bocca l’ingresso è gradevole, dimostra vitalità, tannini sottili, nerbo acido e potente ma ben amalgamato, per un finale ampio e succoso.

Punteggio di 2 bicchieri per una fascia di prezzo 4 (da 7.51 a 13 euro) per il Chianti Classico 2008.

Punteggio di 1 bicchiere per una fascia di prezzo 4 (da 7.51 a 13 euro) per il Rosato di Sangiovese 2009.

I vini di Veronelli 2011

pag. 586 – punteggio di 90 con giudizio di 3 stelle (vino eccellente) per una fascia di prezzo C (da 10,10 a 15 euro) per il Chianti Classico 2007 (valutazione espressa da Daniel Thomases).

Between the upcoming wine guides for 2011:

Vini d’Italia Guide 2011 by L’Espresso

p.. 464 – score of 15/20 points for the Chianti Classico 2008.  Awarded “tre bottiglie” (three bottles) in the 10/12 EUR price range.

Vini d’Italia Guide 2011 by the Gambero Rosso

p.. 673 – Recently established producer, which also offers farm stays and agri-tourism. Good results for the ’08 Chianti Classico, intense fruity bouquet, where black currant and strawberry combine with spicy black pepper and juniper.  In the mouth the entry is pleasurable, showing vitality, fine tannins, acidic and powerful though well balanced backbone, to an ample and juicy finish.

For the Chianti Classico 2008 a score of “2 Bicchieri” (2 Glasses) in price range 4 (from 7.51 to 13 euro)
For the Rosato di Sangiovese 2009 a score of “1 Bicchiere” (1 Glass) in price range 4 (from 7.51 to 13 euro)

I Vini 2011 Veronelli

p.. 586 – score of 90 points, awarded 3 stars (excellent wine) in the price range C (from 10.10 to 15 euro) for the Chianti Classico 2007 (evaluated by Daniel Thomases).